Callebaut Chocolade Light 1 kg
Rekening-courantkredieten in de vorm van callets
Callebaut biedt een breed assortiment melkchocolade, van een uitgesproken cacaosmaak tot een zoete smaak met een geraffineerd vleugje karamel. Elk recept is uniek en gemaakt van eersteklas cacaobonen van de beste oogsten ter wereld. Bovendien gebruikt Callebaut alleen 100% pure cacaoboter.
Cacaogehalte: 31,7%
Melkgehalte: 22,2%.
Ideaal voor het maken van pralines, cakes en desserts.
Ook perfect voor warme chocolademelk.
Temperatuurverloop:
Smelttemperatuur: 45 °C
Kristallisatietemperatuur: 27 °C
Werktemperatuur: 29 - 30 °C
Het merk Callebaut is nu 100% duurzaam!
Wat betekent dat precies? Cacao en chocoladeproducten kunnen worden getraceerd naar coöperatieven van cacaoboeren! Door samen te werken met de Cocoa Horizons Foundation , een non-profitorganisatie, zorgt de fabrikant ervoor dat duurzaam geteelde bonen rechtstreeks worden aangekocht bij geregistreerde boerengroepen. Het Cocoa Horizons-programma bevordert het levensonderhoud van cacaoboeren door zelfvoorzienende gemeenschappen te creëren die de natuur en kinderen beschermen.
Ingredienser:
Sukker, kakaosmør, MÆLKEPULVER (22,0 %),kakaomasse, emulgator: SOJALECITHIN; naturlig vaniljearoma.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2362 KJ / 564 kcal
Fedt: 35,9 g
heraf samlede fedtsyrer: 22,7 g
Kulhydrater: 52,5 g
heraf sukker: 51,7 g
Protein: 6,7 g
Salt: 0,1 g